5-6 шт. картофель
1 шт. морковь
100 г сливочного масла
1 шт. желток
50 г. Йогурт
Приготовление
Картофель очистить. Вместе с морковью варить в подсоленной воде. После варки положить их в другую посуду, что бы размять. Уже размятые вернуть в воду, в которой они варятся. Хорошо перемешайте и, если количество воды больше, кипятить на медленном огне пока не загустеет. Добавить масло. Подавать с йогуртом и яичным соусом. . По желанию, подается с гренками, чайной ложкой соли и сливок.