Продукты:
5 штук бекона, нарезать на кусочки
2 зубчика чеснока
1 луковица
4 моркови
1 и 1 / 2 чашки чечевицы
5 чашек куриного бульона
соль и перец
Способ приготовления:
В большой кастрюле на среднем огне, готовят бекон до хрустящей корочки. Затем завернуть в бумажные полотенца для слива жира. Оставьте себе столовую ложку жира, пригодится позже.
Добавить чеснок, лук и морковь в кастрюлю. Тушить овощи на среднем огне до мягкости (5 минут). Добавить куриный бульон и чечевицу и варить, пока она не станет мягкой и разваливающейся. Около 25 минут
При подаче добавлять в суп гарнир из овощей и бекон.