Ингредиенты
Картофель — 1 кг
Чеснок — 2-3 зубчика измельченного
соль
уксус
соевый соус
кориандр
черный перец
Паприка
Приготовление
Доведите воду на плите до кипения с солью и уксусом. Между тем чистить картошку и натереть её на тонкие палочки на терке.
Вымойте картофель под проточной водой, пока вода не станет совершенно прозрачной. Картофель варят в воде и через 4 минуты слить и положить в холодную воду. Слейте.
Смешайте картофель с соевым соусом, кориандром, перцем и паприкой. Разогрейте сковородку и обжарить картофель в течение нескольких минут в предварительно разогретом подсолнечном масле.
Употреблять в сочетании с отличным пивом.