Рецепт жареных огурцов по-французски

zharenje-ogurtsj_1372694645_10_maxИнгредиенты:

3-4 огурца

1 / 2 стакана муки

1 яйцо

1 / 2 стакана молоко

соль

Для соуса:

2 столовые ложки томатной пасты

2 столовые ложки масло

200 мл. воды

Способ приготовления:

Огурцы порезать крупными кругляшами и окунать их в в тесто из муки, яйца и молока. Жарить в разогретом подсолнечном масле. Потом залить соусом из томатной пасты обжаренной на растительном масле и разбавленной водой. Соль, сахар по вкусу. Бон апети.