Омлет с морковью

omlet_morkovИнгредиенты:
Яйца – 5 штук
Морковь – 150 грамм
Сливки нежирные – 110 мл
Масло сливочное – 35 грамм
Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Морковь очистить, тщательно помыть под струей воды и отварить, после чего протереть через металлическое сито.
2. Яйца взбить венчиком, добавив соль и сливки. В полученную массу положить морковное пюре и все хорошо перемешать.
3. На дно формочки смазанной сливочным маслом выложить подготовленную морковно-яичную массу. Запекать в разогретой до температуры 185-220 °С духовке в течение 15-17 минут.
4. Готовый омлет разрезать на равномерные куски и подать горячим.